Большая советская энциклопедия - инкубатор

Инкубатор (от лат. incubo, здесь — высиживаю птенцов), аппарат для искусственного вывода молодняка с.-х. птицы из яиц. Простейшие И. — специальные помещения, утепленные бочки, печи и др. — были известны в тропических странах несколько тысячелетий назад. В Европе и США И. разнообразных конструкций появились в 19 в. До Октябрьской революции в России И. были только у отдельных птицеводов-любителей. Промышленное производство И. в СССР начато в 1928. До 1941 птицеводческие хозяйства были оборудованы И. марок «Украинский гигант», «Коммунар», «Спартак» и др. емкостью от 16 до 24 тыс. яиц. Современные И. в СССР — кабинетные и шкафные (наиболее распространены) — сложные аппараты, где поддержание необходимой температуры и влажности воздуха, воздухообмен и поворачивание яиц, т. е. весь процесс инкубации, производятся автоматически. Устойчивый инкубационный режим позволяет довести вывод птенцов в И. до 95%. И. могут работать в любое время года, при этом молодняк по качеству ничем не отличается от птенцов из-под наседки, труда же затрачивается в 25 раз меньше. В 1971 общая емкость действующих в СССР И. свыше 1,7 млрд. яиц. Кабинетный И. («Рекорд-39», «Рекорд-42») представляет собой термостатную коробку, по двум сторонам которой размещены колонки с лотками для яиц. Он в основном рассчитан для инкубации яиц кур, индеек, цесарок. Шкафной И. («Универсал-45», «Универсал-50», «Универсал-50М») состоит из двух самостоятельных аппаратов: инкубационного с тремя шкафами в одном корпусе и выводного — в отдельном корпусе (рис. 1 и 2). В инкубационных шкафах лотки с яйцами установлены в поворотных барабанах, смонтированных на валу; в выводном — на 12-ярусной этажерке. В шкафных И. можно инкубировать и яйца водоплавающей птицы (гуси, утки). Характеристику И., применяемых в СССР, см. в табл. За рубежом (США, Канада, Великобритания, Италия и др.) распространены секционно-проходные И., в каждой секции которых процесс инкубации и вывода цыплят совмещен. В СССР И. подобного типа осваиваются промышленностью. Характеристики инкубаторов, применяемых в СССР Характеристика«Рекорд-39»«Универсал-45»«Универсал-50» инкубационный шкафвыводной шкафинкубационный шкафвыводной шкаф Емкость (число яиц)39312374406240443046480 Размеры (м): высота2,82,552,552,442,44 ширина3,12,352,242,22,2 длина4,15,221,835,342,13 Число лотков: инкубационных216312—312— выводных40—52—52 Диапазон температуры (°С), поддерживаемой с точностью ±0,2 °С36-3836-3836-3736-3836-38 Диапазон относительной влажности воздуха (%), поддерживаемой с точностью до ±3%40-8040-8040-8040-8040-80 И. размещают в инкубаториях, которые входят в состав инкубаторно-птицеводческой станции. Лит.: Третьяков Н. П., Инкубация, 3 изд., М., 1957; Орлов М. В., Биологический контроль в инкубации, М., 1963. А. А. Шталтовный.